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Rotweine

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

2/11

Dornfelder
2009 Qualitätswein, trocken
Dunkelrot, frische Kirscharomen, aus Holzfass Nr. 6
Silbermedaille der Landwirtschaftskammer 2011

0,75 l

26/11

Domeur
2011 Qualitätswein, trocken
Unsere Antwort auf Primeur, für Diabetiker geeignet, tiefdunkel, frisch,
geerntet am 21.09.2011

0,75 l

22/11

Gundheimer Rotwein, mild
2010 Qualitätswein, Cuvée von Dornfelder, Blauer Spätburgunder und Blauer Portugieser

0,75 l

20/01

Dornfelder Barrique No. 7
1999 Qualitätswein, trocken
Rotweinspezialität aus dem 225 l Barriquefass, reif, gehaltvoll, feine Vanillearomen

0,5 l

19/11

Regent
2010 Qualitätswein, trocken
Diabetiker geeignet, kräftig

0,75 l

Weißweine

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

Selection Rheinhessen
2001 Silvaner trocken
Starke Ertragsregulierung, selektive Lese, ausgesuchte Weinberge, alte Reben u.v.m.
Ein Wein für besondere Anlässe
Siegerwein der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in der Kategorie "Silvaner trocken 2003"

LEIDER SCHON AUSGETRUNKEN !

0,75 l

11/11

Morio Muskat
2011 Qualitätswein, lieblich
sehr angenehmer Muskatgeschmack

1,0 l

15/10

Kerner
2009 Spätlese, feinherb

0,75 l

18/10

Siegerrebe
2009 Spätlese, lieblich
muskatig, sehr feine Frucht
Silbermedaille der Landwirtschaftskammer 2010

0,75 l

Scheurebe
2009 Spätlese, lieblich
rassig, kräftige Frucht, die an Cassis erinnert
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer 2010

23/11

Gundheimer Hungerbiene
2009 Huxelrebe Auslese, lieblich
im Geschmack eine Nuance von Mango und Maracuja

0,75 l

Spezialitäten

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

13/06

Gundheimer Hungerbiene
2005 Huxelrebe Beerenauslese, süß
Als Aperitif oder Krönung eines gelungenen Tages, edel, erlesen, vollmundig, extraktreich, eine Harmonie von Alkohol, Restsüße und Weinsäure, mind. 20 Jahre lagerfähig, Goldmedaille der Landwirtschaftskammer 2006

0,375 l

1/97

1996 Schreurebe Eiswein, edelsüß
körperreich, ölig, fast unbegrenzt haltbar, abgefüllt in kegelförmigen Flaschen, aus Holzfass Nr. 28, gelesen am 25. Dezember 1996 bei Minus 14 Grad Celsius - die Trauben wurden im gefrorenen Zustand ausgepresst.
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer 1998

0,375 l

13/01

2000 Huxelrebe Eiswein
Das Etikett ist mit einem persönlichen Andenken an Pascal ausgestattet, der in diesem Jahr geboren wurde
 

0,375 l

39/08

2006 Silvaner + Huxelrebe Trockenbeerenauslese, edelsüß
Geerntet am 12.02.2007. Die Beeren waren rosinenartig eingetrocknet. Man benötigte mehr als 10 kg für eine Flasche Wein. Mostgewicht: 155 Grad Oechsle. Dieser Wein kann uns überleben, wenn...

0,375 l

Sekt- und Perlweinspezialitäten

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

PW

Secco divino (der Göttliche)
Perlwein, trocken

0,75 l

PR

Dornfelder Secco, roter Perlwein

0,75 l

S1

2009 Spätburgunder Weißherbst Sekt, trocken
herzhaft, prickelnd, charaktervoll, lachsfarben

0,75 l

S2

Dornfelder Rotsekt
Höchste Sektqualität, einige Magnumflaschen sind noch erhältlich...

0,75 l
1,5 l

S3

Cuvé Riesling Sekt, trocken
weinig, fein perlend

0,75 l

S4

2008 Scheurebe Sekt, halbtrocken
fruchtig, spritzig

0,75 l
1,5 l

S6

Gold....
Weisser Burgunder, aromatisiertes, schaumweinhaltiges Getränk aus Sekt und Likör mit Goldflitter (23 Karat), Alkohol 13,0 % vol, Traubenzucker 8,0 g/l, 6, 4

0,75 l

Cuvée 2000

1997 Huxelrebe
Goldmedaille der Landwirtschaftskammer 1999
Nach ausgedehntem Hefelager ist das Jahrtausend-Cuvée noch erhältlich. Gehobene Sonderausstattung.
Dieser Sekt ist besser als Champagner.

0,75 l

Trunk von Pascal und Maurice (Kinderwein)
ohne Alkohol

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

Sa1

Roter Traubensaft, Acolon u. Cabernet Dorsa
naturrein, aus erntefrischem Lesegut , tiefdunkel

0,75 l

Sa2

Weißer Traubensaft Morio-Muskat und Huxelrebe
fruchtig, naturrein, aus erntefrischem Lesegut

0,75 l

aus der Destille

Kennziffer

Beschreibung

Füllmenge

B1

Traubenlikör
Eine Likörspezialität, nicht nur der Duft wird Sie verzaubern, Alkohol 20 % vol

0,5 l

B1A

Trauben Sahne Likör
Die Verfeinerung des Traubenlikörs, Alkohol 17 % vol

0,5 l

B2

Feiner Weinhefebrand
Hergestellt aus der Hefe unserer Weine,
Alkohol 38 % vol

0,5 l

B3

Brauner Weinhefebrand
Im Limousineichenfass gereift, Alkohol 38 % vol

0,5 l

B4

Traubenbrand 1992
Eine Branntweinspezialität vom Morio-Muskat, Alkohol 40 % vol

0,5 l

B5

Marc von Scheurebe, Tresterbrand 1996
Im Maulbeerbaumfass gereift, Alkohol 40 % vol

0,5 l

B5A

Tresterbrand von Siegerrebe
Im Edelstahl ausgebaut, deshalb klar
Goldmedaille der Edelbranntprämierung 2003

0,5 l

B6

Weinbrand Pascal
Silbermedaille der Edelbranntprämierung 2001 + 2003
vom Scheurebewein, Im Limousineichenfass gereift, destilliert aus dem Wein der Ernten 1998 und 1999. Trotz 40 % vol Alkohol ein feiner, weicher Weinbrand

XO = extra old (älter als 6 Jahre)

0,5 l

B6A

Weißer Weinbrand
Destilliert aus Siegerrebe Wein der Ernte 2002,
Goldmedaille der Edelbrandprämierung 2004

 0,5 l

B7

Birgit’s Weinaperitif
...etwas ganz besonderes

0,5 l